Gyros az étel, az éttermek meg tehetnek nekem egy szívességet :-)

Az igazi gyrosba a szakácsok is beleverik a farkukat...

Endure. In enduring, grow strong.

Szoktam arra járni,majd valahogy betérek oda.

az az utca max 150m hosszú, talán megtalálod azt a kis falatozót egyébként 11. kerület, ha ezáltal jobban be tudod határolni...

valami ASUS izé, nemtom...

Majd ha Bpn járok benézek......

Úgy gondolom, minden emberi lényben azt kell tisztelnünk, ami. Legyen amerikai vagy német, zsidó vagy keresztény. / Einstein /

POntosabb cimet kérek!!!!

király ez a topic cím aki pesti az látogasson el a Kruspér utcába, ott csinálnak olyan gyrost, hogy még!!! mondjuk a Kruspér az Budán van

valami ASUS izé, nemtom...

Húúú, összefutott a nyál a számban!

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

amit görögben nyomatnak gyros az tényleg nagyon jó! Főleg az ilyen túristamentes kis faluban (a hegyek között). Hmm....

Szenvedély nélkül a foci halott.

Nah, akkor most már teljes a kép.
Ettől függetlenül nekem az igazi gyros jön be legjobban.
Azért mondom, hogy igazi, mert a falafelt és a kebabot is titulálják előszeretettel gyrosnak.

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

HÁHÁ! Eric..látod amit én látod?? (Warhawk leirása a falafelről..)

Nem tévedsz, csak a receptet már nem akartam bemásolni. De ha már így rákérdeztél...

Falafel golyóbisok

Hozzávalók:
2 nagy pohár csicseriborsó
apróra vágott zöldhagyma
2 fokhagyma összetörve
apróra vágott petrezselyem
1-2 kis kiskanál kömény
1/2 kiskanál sütőpor
só, erős paprika, olaj

A csicseriborsót éjszakára beáztatjuk, majd reggel másfél óráig főzzük, hogy puha legyen. Összetörjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összekeverjük és fél óráig állni hagyjuk. Kis golyókat készítünk a masszából, még 15 percig állni hagyjuk, majd olajban megsütjük.

És ehhez jön még az Izraeli zöldségsaláta és a Tchina szósz.

(forrás: ERECept)

Én mindig azt hittem, hogy a falafel az a verzió, ahol hús helyett csicseriborsó van benne. Tévednék, vagy rosszul terjedt el a falafel szó?

Kis észosztás.

Gyros:
"Az eredeti gyros birkahússzeletekből készült, manapság azonban, főleg Nyugat-Európában, sertés, borjú, illetve pulykahúsból készítik. Megváltozott a hőforrás is: eredetileg a forgó hús mellett egy vaskosárban faszénparázs volt, melyet felülről folyamatosan pótoltak. Manapság már a gázfűtésű, illetve elektromos fűtésű gyrossütők vannak divatban. A hajdani kard szerepét is átvette már az elektromos fűrészkés, mellyel erőkifejtés nélkül lehet lenyesni a megsült rétegeket."

Kebab:
"A ''Kebab'' a húsból készült jellegzetes török fogások gyűjtőneve. Az igazi, eredeti Kebab fokhagymával, hagymával, paradicsommal, zöldpaprikával ízesített, kockákra vágott bárányhús, vagy birkahús. Mindezt nyársra fűzik, és grillezve tálalják."

Falafel:
"A falafel hagyományai igen régiek, eredetileg arab étel. Az első izraeli telepesek átvették a receptet, és a falafel idővel az izraeli konyha szimbólumává vált. Falafeles bódékat Izraelben mindenhol találhatunk, sőt Tel-Avivban még falafel-piac is van, ahol csak falafelt lehet kapni. Izraelben évente megrendezik a falafel-versenyt, ahol a legfinomabb falafelt készítő szakács elnyeri a nemes falafel-király címet. Az ételt általában az utcán fogyasztják, állva, vagy nagy terpeszben ülve, nehogy lecsöpögtessék magukat a szezám-szósszal, a tchinával. A pitába falafel-golyókat és salátát raknak, majd a vásárló maga tesz bele a savanyúságot, és igényei szerint tchinát."

És a "Te" falafeledbe mit pakoltak???

No mindegy a légyeg az, hogy a "kapokpitáttömeg" verzió az már egy elkorcsosulása a dolognak.

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

Hát mikor még általános iskolás voltam akkor volt ilyen kapokpitáttömdmeg akcio. És az régen volt. olyan 8-9 éve.. És akkor még nem volt nálunk pláza.

Szerintem az már egy amolyan plázásított verziója.

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

még anno mikor görögbe voltam csak azt ehettünk (vajon ezeket a hüjeségeket hogyan szülik a kedves fejebbvalók?)

szóval azóta nem is ettem, mert sikerült velem megutáltatni az amugy nem is olyan rossz gyrost
ne hogy azt hidjétek, hogy görögbe mindenhol eredeti recept szerint csinált gyrost kaptok....

közel sem!

www.wargamer.hu

a westendben ettem már a 3tesónál. de az nem arab?

J.Dávid:sztem nem rossz ami a 3görög tesóban van. A westendnél van egy ijen.

Eric:a falafel az nem ahol kapsz egy pitát és azt teszel bele amit te akarsz?? És van ijen nagy pult ahonnan kiválasztom h mit pakolok.

Szeretem azt is, de az igazi a görög. Abban is különbözik az arab féle, hogy azt ha jól tudom szárnyas húsokból készítik.

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

hmm...Bpn igazi gyros-t hol a bánatba lehet kapni?
Mert Én eddig leginkább ilyen arab meg török félét ettem. De az is nagyon izlet.

Az igazi gyros az a rendes görög fajta.
Sokan keverik a falafellel(ezt a törökök és az arabok csinálják, vagy legalább is arról a körgyékről való), mert az is ugyanúgy amolyan "tésztába rakott hús és egyebek".

Én az igazi görög gyrost szeretem, tzatziki salátával stb.

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

Nekem nagyon bejön a gyros. Ha van a közelben kajálda ahol van szinte tutoi hogy azt eszek (közelbe= nem kmre..).
Az a kiro amikor adnak hozzá öntetet meg mindent sokkal jobb mint a pita. Ja nekem is tehetnek egy szivességet: ingyen adják

Úgy gondolom, minden emberi lényben azt kell tisztelnünk, ami. Legyen amerikai vagy német, zsidó vagy keresztény. / Einstein /

Régészkedünk, régészkedünk...?

"Dilisek ezek a rómaiak...!"

nekem nem igazán ízlik, megkóstoltam, de nem jó

"Ha szeretitek Allahot, akkor kövessetek Engem. Akkor Allah is szeretni fog benneteket,és megbocsátja nektek a bűneiteket."

Szóval a Gyros az étel.
Addig ne vitatkozz, amig meg nem kostoltad, mert utána mellettem fogysz állni.

Hehehe tobzódom a nevekben