Az Escape from Tarkov egy olyan városban játszódik, amit a kormány elzárt a külvilágtól és a lakosságát evakuálták. Ennek vezetéséért háborúzik egymással a nyugati irányítás alatt álló USEC és az orosz fennhatóság alá tartozó BEAR, a két katonai szervezet. A városban azonban nem csak ők tartózkodnak, hiszen voltak olyanok, akik nem hagyták el otthonukat. Idővel belőlük alakult meg a harmadik frakció, a Scavs, amely lényegében fosztogatókat jelent. Ez szervezet az elhagyott város értékeit igyekszik kizsákmányolni és felveszi a harcot minden külső behatolóval szemben – így a két nagy vállalattal is. A játékosok ehhez a frakcióhoz is csatlakozhatnak (de nem állandó jelleggel), a fejlesztők pedig azt ígérik, hogy így egészen más játékélményben lesz részük. Erre a frakcióra ugyanis nem vonatkozik semmilyen törvény, bármit megtehetnek, így komolyan borsot törhetnek a másik két frakció játékosainak orra alá. A Scavs játékosok a raidek során véletlenszerűen jelennek meg a térképen. Minden játékos véletlenszerűen generált nevet és felszerelést kap. Dönthetnek úgy, hogy egyedül maradnak, de akár négyfős csapatokat is alkothatnak. Aki pedig túléli a raidet, az az összegyűjtött tárgyait kimentheti a fő karakterének. De nem lehet ám csak úgy bármikor beugrani a játékba a Scavs oldalán, ez a lehetőség limitálva lesz, így mindenkinek érdemes lesz kihasználni a kínálkozó lehetőséget. Lényegében sok ponton nagyon hasonlít a dolog a Tom Clancy’s The Division fekete zónájához.
Az Escape from Tarkov továbbra sem rendelkezik pontos megjelenési dátummal, jelenleg csak a projekt támogatói számára érhető el az alfa változat, amelyet a közeljövőben a zárt béta vált majd le.
