Kinek mi a kedvenc étele és itala?

Én úgy vagyok vele, hogy azért kinézetre gusztustalannak tartott ételeket nem tudok megenni. Hiába lenne az speciel csirke, vagy marhahús, ami undorító, attól nem tudok elvonatkoztatni. Tehát pl. egy békacomb látványa ilyen, de ha mit tudom én, bedarálják és úgy eszem, hogy felismerhetetlen, akkor lehet nem lenne vele gond. Bár az az igazság, hogy rengeteg ételt nem szeretek, a gombától kezdve kb. az összes sajtig(!), ananász, kukorica, ilyenek. Szóval megkóstolni még talán megkóstolok sok dolgot, de nem valószínű, hogy ízleni fog.

Szenvedély nélkül a foci halott.

Emberhúson kívül mindent megehetsz.

A fenti címmel teljes mértékben egyetértek, és lényegében így foglalnám össze én is az ételekkel kapcsolatos jelenlegi filozófiámat, ha ezt egyetlen mondatban kéne megtennem.

Természetesen ez nem azt jelenti, hogy minden fajta ételt szeretek. Tudok én is sok olyat mondani, ami az íze, állaga vagy bármi más miatt nem jön be. Azonban kipróbálni tényleg szinte mindent hajlandó lennék, ha alkalmam adódna rá. Rossz előítéletek alapján, csak mert számomra szokatlannak tűnik, nem szeretnék semmit mereven elutasítani. Természetesen kizárólag olyan ételekről beszélek, amik nem romlottak, vagy legalábbis nincs semmi káros hatásuk, továbbá megbízható módon készítették el őket.

Tudom, hogy az ilyen strukturálatlan utcai megkérdezéseken elhangzottakkal minden esetben csínján kell bánni, engem azonban ennek ellenére kissé meglepett, hogy első felindulásból miket neveztek meg az emberek, mi az, amit biztosan sosem kóstolnának meg: lóhús, csiga, szusi, polip stb. Azért ezek messze nem számítanak extrém ételeknek, egy nagyobb szupermarketben bármelyik beszerezhető nálunk is. Egy birkaszemre, nyers halfejre már én is azt mondanám, hogy igen, szokatlan, de az előzőekre biztosan nem.

Persze megértem azokat, akik semmi esetre sem lennének hajlandók megkóstolni valamit. Emlékszem, kisebb koromban a csirkeaprólékok közül a szívet sokáig elkerültem a becsinált levesben, aztán mikor először a számba vettem, és lenyeltem egy falatot belőle, szabályosan rosszul lettem. Szóval igen, az undor akár ilyen reakciót is kiválthat. Ez a hozzáállás viszont nálam tényleg gyerekkori velejáró volt, akkor volt jellemző az is, hogy étteremben mindig rántott húst rendeltem, mert nem mertem semmi újat megkóstolni, hátha nem fog ízleni. Felnőtt koromra ezeket viszont teljesen levetkőztem. Sőt éppen ellenkezőleg egyenesen keresem az új, egzotikus ételeket.

Na de nem illik kívülről kritizálni, úgyhogy én is válaszolok a kérdésre, és megnevezek két olyan ételcsoportot, amelyekkel nehezen tudnék azonosulni. Az egyik az élő állatok fogyasztása. A másik pedig azon ételek, melyek elkészítése során indokolatlanul kínozzák az állatot: például nem ölik meg a főzés előtt, hanem direkt élve dobják a forró vízbe, noha ez elkerülhető lenne. Utóbbi kitételt hangsúlyozom, így a kagylók nem tartoznak ide, azonban a Távol-Keleten divatos egészben főtt rákok igen.

Egyébként nekem tetszenek ezek az EU-s támogatással készült hosszabb indexes riportok. Az a kettő, ami ilyet eddig láttam. Azért egy-két dolog kivételével. Például ennél a filmrészletek bevágása nagyon nem hiányzott az egyébként komoly témához szerintem. Helyette meg lehetett volna kérdezni egy nem ázsiai étterem tulajdonosát is mondjuk. Ami viszont egészen biztos, hogy a Noémi igazi felüdülés Tbg után.

No, hát ennyi mostanra. A videón bemutatott konkrét ételekbe ezúttal direkt nem akartam belemenni, csak úgy általánosan néhány szót fűzni ehhez a témához.

Serbia is like Nokia: each year a new model, and it's getting smaller.