Germinator blogja

Gyorsétterem-kritikák I. - A Dixie Chicken Dixie Burgere

Germinator | 2008.04.14. 19:02 | kategória: Fast food

Azok a régi szép idők…

Szekszárdi gyerek vagyok, ott születtem (nem, nem szerettem színésznőt…), és életem első 5 évét ott is éltem le. Sőt, rengetegszer visszajártunk és –járunk azóta is, hisz a nagyszülők még mindig ott laknak, szóval abszolút oda tartozom fele részben – a másik fél, mondanom sem kell, Pesthez tartozik. Gyerekkori emlékeimben él egy gyorsétterem, egy bizonyos Dixie Chicken nevű hely, ahol régen sokszor ettünk a családdal. Bár konkrét emlékeim nincsenek az étkezésekről, egy dolgot tudok: nagyon szerettem a helyet, volt valami varázsa. Sajna az étterem ma már nincs a helyén, megszűnt, legalábbis Szekszárdon. Az elmúlt hétvégék egyikén a családommal Szentendrére utaztunk, gondoltuk, kiruccanunk egyet, és mit látok meg az egyik sétálóutcában? Egy Dixie Chicken éttermet! Mondanom sem kell, egyenest oda mentünk, hogy bekapjunk valamit (hozzáteszem, Szekszárd és Szentendre is „sz”-betűvel kezdődik – lehet, hogy az étterem csak ilyen helyeken nyitja meg kapuját?).

Egy valami elsőre megütötte a szemem: nem egyértelmű, hogy ez most tulajdonképpen gyorsétterem-e, vagy sem. Mármint persze, az étel maximum 3 perc alatt elkészül, de a hangulata teljesen más, mint mondjuk egy Burger Kingnek, vagy akár – hogy alapanyagban passzoljon az összehasonlítás – egy KFC-nek. Hogy miért? Nem tudom. Igazából kicsit lepusztultabb a hely, sokkal inkább hasonlít egy vadnyugati kocsmára, mint egy modern Schnellimbissre, de ez abszolút nem negatívum az étterem esetében – Szekszárdról is egy vadnyugati kajáldára emlékeztem, szóval nem volt csalódás. Ahogy haladtam a pénztár felé, ahol egyébként az ételt is kérni lehet, láttam, ahogy mindenki egészen más kajákat eszik, mint amiket én elképzeltem. Rántott gomba, rántott krokett, sült krumpli, de papírtálcán… és az illat is, ami terjengett, nem azt a profi gyorséttermi hangulatot keltette, mint egy McDonald’s, hanem egy igazi, jó zsíros és finom ételekkel kecsegtető éttermét. Ez mind nagyon tetszett, van, amiben az ember néha szívesen igénytelen, és a gyorskaja nálam ez a kategória. Nagyon imádom a Dupla Whoppert, de ugyanilyen, ha nem nagyobb euforikus élménnyel szolgál egy sarki burgeres szendvicse. Nyami!

Na, de térjünk a tárgyra: az étel. Mit is egyek? A választék nem volt nagy, és én már eleve egy klasszikus csirkeszendvics-krumpli-kóla kombóra gondoltam, ezt is vásároltam. A menü a következő volt:

Dixie Burger

Nagy adag sült krumpli (150 g)

Nagy Sprite (mostanában hanyagolom a koffeint… tudjátok, túl egészségtelen [irónia on])

A helyzet önkiszolgáló volt, azaz tálca levesz, végigtol a pult előtt, evőeszközök, szalvéta elvesz, étel kiválaszt, elmegy enni. Mondanom sem kell, hogy nem vettem evőeszközt, hisz hamburgert bűn azokkal enni – jól bele kell markolni két kézzel, és tömni befelé. Apám hihetetlenül igénytelen ételek terén; ha épp nincs más, összekeveri a maradék bolognait a maradék csirkepörkölttel, de azon baromira ki tudok akadni, amikor késsel-villával (!!) elkezdi enni a hamburgert meg a pizzát. Fúj!

Akkor vegyük hát végig az ételeket, ha már egyszer kihozták nekem (igen, bár önkiszolgáló volt, a krumplira várni kellett, és azt konkrétan kihozta nekem az eladó. Igen rendes volt!). A szendvics, azaz a Dixie Burger ránézésre elég kicsi volt, bár tegyük hozzá, hogy véleményem szerint (átmérőben) a KFC és a McDonald’s szendvicsei is azok, szóval ezt nem róhatjuk fel a Dixie Chickennek. A burgerben egy rántott csirkeszelet volt (gondolom egy csirkehúsból, pontosabban mellből összedarált „pogácsa”), saláta, ketchup, majonéz és kovászos uborka. Az íz: hú, ez isteni! Első harapásra. Igen, fontos az első harapás, és ebben a Dixie Burger egy csillagos ötös! De: többszöri harapásra már „csak finom”. A probléma az, hogy egyrészt átlagos az ízvilág, másrészt nekem a ketchuppal voltak problémáim: túlságosan édes volt, és ez nem illett a rántott csirke sós ízvilágához. Ráadásul – valljuk be – ez a húspogácsa is gyanús – még akár meg is vehetik boltban a mirelit csirkehúst, csak kisütik, aztán kész. Persze ezzel valójában nem vádolom őket, de így egy kicsit kevésbé valóságos a hús, mint mondjuk a KFC-ben, ahol konkrét csirkecomb- és csirkemellfilé van a szendvicsben. A kovászos (vagy savanyú? Sosem tudom megkülönböztetni őket.) uborka mondjuk érdekes volt. Ennél igazibb zöldséget rég láttam már gyorséttermi szendvicsben: ezen szinte érződött, hogy 5 perce vették ki a befőttes üvegből a többi uborka közül, még érezni lehetett a befőttes üvegbe helyezett kenyér ízét és illatát… ez igen. Na ez jó volt. Viszont be kell valljam, hogy bár nagyon finom volt, a Dixie Burger hamar megszokható és kicsit általános ízű.

A krumpli… hm, hát az biztos, hogy nagy adag volt:-D Alig bírtam megenni. Viszont amilyen sok volt, olyan finom is. Kellően sós és egyáltalán nem száraz, szinte tökéletes. Talán túl sok volt, de ez az én hibám, nem kellett volna ekkorát kérnem:-P

A Sprite az Sprite, azt hiszem, nincs mit róla mondanom:-)

Elhagyva az éttermet egyáltalán nem éreztem csalódottságot. Feleleveníthettem egy gyerekkori élményem, és igen jól zárult. Voltak hibái a dolognak (a szendvics, illetve a kissé szegényes belső környezet), de összességében abszolút pozitív élmény volt, és megérte elmenni. Egyszer mindenkinek ki lehet próbálni, és még én is lehet, hogy visszanézek!

7/10

Utolsó módosítás: 2008.04.17. 20:45

Hozzászólások

1 | Razor03 2008.04.14. 21:17
Gratutlálok az íráshoz, nagyon jó lett!!!

2 | padavan 2008.04.14. 21:46
Bazdmeg, grat. Sajnálom, hogy nem nekem jutott eszembe ez a remek ötlet.

3 | Germinator 2008.04.14. 21:53
Az a baj, hogy ez még ironikusan is hangozhat... mit higyjen az ártatlan blogoló?:-D

4 | LordMatteo 2008.04.14. 21:57
Grat, végre vki a gasztronómiával is foglalkozik, részemről ez annyiban kimerülne hogy "ettem két fasírtot, meg három krumplit" azt szevasz. Várjuk a kövi részt.

5 | lordelrond 2008.04.14. 21:57
Dikszi..:) alaphely .. múlt pénteken kajáltam ott utoljára.

Am jó lett az írás.

6 | padavan 2008.04.14. 22:09
Germi: Nem, komolyan gondoltam amit írtam.

7 | Germinator 2008.04.14. 22:11
Ez esetben örülök és kösz mindenkinek;-)

8 | Dealer 2008.04.15. 00:32
Nyalás helyett jótanács, hiányoltam a képeket. Tudom, ide csak egyet lehet bebökni, de mittudomén képfeltöltés linkeket, vagy valamit magáról a helyről, kajáról, stb. Amúgy tényleg jó, én is gyorsétterembuzi vagyok, úgyhogy pirospötty.

9 | Germinator 2008.04.15. 16:30
Képeket ott helyben elfelejtettem készíteni (hisz akkor még nem készültem egy ilyen sorozatra:-D), a neten meg gyakorlatilag nem lehet találni. Ez is egy texasi Dixie Chicken logoja, ami most kint van:-D (sőt: utánaolvastam, és "A" Dixie Chicken konkrétan egy texasi étterem neve. Egyedüli étterem, nem étteremlánc; pedig Magyarországon legalább kettőt ismerek, szóval... nemtom hogy van ez:-D)

10 | Razor03 2008.04.15. 17:03
Pedig azt hittem, hogy franchise rendszerről van szó :).

11 | Babykiller 2008.04.30. 17:40
12+ éve még volt egy a sugár melett, nem tudom megvan-e még, régebben a nagykőrúton is volt, de mostanában nem láttam, lehet ez az egy költözik állandóan:D

A blogokban szereplő bejegyzések és hozzászólások a felhasználók saját véleményét tükrözik.
Fenntartjuk a jogot, hogy az illegális tevékenységgel kapcsolatos vagy offenzív jellegű, valamint nem blogba való bejegyzéseket, hozzászólásokat előzetes figyelmeztetés nélkül töröljük.