Helyzetjelentés

Asszem ígértem eredményeket...

4 hónap alatt csökkent a koleszterin szintem, illetve a TG/HDL arány 1.80-ról 0.88-ra csökkent. Ez utóbbi a kardiovaszkuláris kockázatnak egy jobb mutatója mint simán a koleszterin szint. Ill pár májmutató is javult. Bepróbálkoztam a dokinál, hogy pár flancosabb vizsgálatra is utaljon be inzulin érzékenység kapcsán de a lipid panelnél többet nem akart felírni.
Szóval wtf! Megyek és iszom még egy kis vajas kávét...
SPOILER

Man literally too angry to die

Mikróbióm tl;dr Szerintem már nem kérdés a kapcsolat, a hús és a csúnya bacik között. Illetve ez egy hosszabb cikk, végtelen csatolt referenciával (ezeket azért már nem olvastam végig )

Ahogy én látom, a durván feldolgozott, szétcukrozott, szétkemikáliázott dolgok kizárása a diétából a legfontosabb. Viszont, hacsak nem egy tanya mellet laksz, húsból baromi nehéz olyat szerezni, ami nincs tele minden szarral, zöldségeknél talán kisebb ez a probléma, legalább antibiotikumot meg növekedési hormonokat nem kapnak, meg nem szarban-húgyban fetrengve nevelkednek. És akkor húsnál ez még csak a sima nyers hús, a bolti szalámi, füstölt szarok, egyéb hústermékek még aztán keményen meg vannak tolva minden szarral.

Aztán jön tényleges állati vs növényi vita. Én a carnivore popularitásában a dacot, összeesküvés elméleteket, laposföld-hívést látom, hogy csak azért csináljuk, mert a rendszer azt mondja, hogy a hús rossz, biztos meg akarnak ölni. Az mindenképp jó, hogy lesz adat. A "vega iskolában" egyébként azt tanítják, hogy a húsevőknél is gyakori a b12 hiány, mivel azt a földben termeli egy baci, ami legelés során jut be az állatokba, viszont már nem legelnek, csak tolják a kukoricát beléjük. De ez is elég kaotikusnak tűnik, hogy amúgy mennyi a szükséges B12.

I wish I could have known about the view from halfway down

Nem tudom, hogy van-e objektív mérés a mikrobiómra (meg a te mikrobiódra kackac), mármint tudjuk-e már, hogy más vagy jobb? Egy étkezés egészségessége nem feltétlenül zárja ki egy másik egészségességét.
Gondolom az átlag étrend szutykához képest egy nyers zöldséges irány is meg egy otthon sütött, tiszta húsos étrend is előrelépés. Nekem laikusként a Schwábos és egyéb véleményeket összevetve az alacsony szénhidrát tűnik közös pontnak, csak mondjuk az előbbinél a mennyiségi kiszorítás történik az étrendből a sok nyers zöldséggel. Ha fél kiló répa és karalábé után már ki tud chipsezni?
De gondolkoztam rajta, hogy majd 1-2 hónap után ha épp Bp-n járok akkor benézek hozzájuk egy tesztre. Csak kérdés, hogy van-e értelme ha a benchmark egy vegán (+b12 tabi) bélflórája, vagy van low-carb egészséges minta is.

Érdekes, hogy akkor a TeCsőn lehet, hogy szélesebb körben megy ez a carnivore hype. Vegán már annyira 2010-es évek!
Annyiból jó lehet, ha felkapott, hogy több tapasztalat és minta lesz.

Man literally too angry to die

Amúgy elég érdekes, de nekem is a youtube 0-24 a carnivore diétát tolja, és 0 vega dolgot
Kíváncsi vagyok, hogy fog neked alakulni. Nekem szerintem nehezebb lenne, mint a vega, imádom a húst, de azért kell mellé a jó köret Meg is néztem elég sok videót, de a bélflórában a rákkeltő bacikról egyik sem beszélt. Azt elhiszem, hogy fogyni, gyúrni, lehet így, de hosszútávon jó, azt jelenleg nem gondolnám.

Labort én is akartam előtte is, meg egy idő után is, de előtte nem sikerült elmenni Viszont ami jó jel, hogy a vérnyomásom megy lefele, már sok éve vérnyomáscsökkentőkön élek, elég fasza lenne, ha elhagyhatnám. Sajnos a testmozgás részt jelenleg nem nagyon tudom visszavezetni a vegasághoz.

I wish I could have known about the view from halfway down

Oké, ez meglepett! De ha bejön, meg jól érzed magad akkor az zsír... illetve növényi olaj!

Nem akarom a karbonmérlegedet elrontani, de pont te hoztad meg a kedvem, hogy foglalkozzak kicsit többet az étrendemmel. Nem volt könnyű döntés, mert a TeCső carnivore étrendekről dobott videót, az Insta meg vega kajákkal kápráztatott el, de végül mivel korábban a keto már bevált ezért ez előbbihez kezdtem húzni. Bogyós gyümit még nem hagytam el a joghurt tortámban, meg a sör is kell, de amúgy meglepően jó* eddig a főleg hús, sajt fogyasztás. Majd másfél hét múlva valami vérképet csináltatok házidokival, hogy zsíron kívül van-e más az ereimben, aztán meglátjuk.
Szóval ketten szerintem kiátlagolunk egy mai hivatalosan ajánlott étrendet!

*
SPOILER

Man literally too angry to die

Hamburger, de vega
Tartani fogom, nem igazán hiányzik a hús, az egyetlen nehéz része, hogy folyton új recepteket kell még nézni, mert csak húsosakat ismerünk.

Kicsit elindultam a vegaság felé, itthonra már nem veszünk tejet, sajtot stb. De pl ha a pékségben csak a sajtos dolog néz ki jól, akkor azt eszem.

Volt pár baklövés is, elég random dolgokról tud kiderülni, hogy tej vagy tojáspor van benne. De összességében alles isch guet

I wish I could have known about the view from halfway down

Mi volt az ebéd menü így február elsején?
Tartani fogod a húsmentességet?

Man literally too angry to die

Mért bánt mindenkit, hogy nem eszem húst?

Nem zéró kólát iszom, mert nem finom, és utána kellemetlen érzés van a fogaimban tőle. Azért a húst tettem le, és nem a kólát, mert veganuár van Heti egyszer megyek az irodába, és egy 0.5ös kólát iszom, szóval azért nem ez lesz a vesztem. A hús mellett egy csomó minden van, amit abba kellene hagyni, de nem lehet mindent egyszerre.

I wish I could have known about the view from halfway down