Ne maradj le híreinkről és cikkeinkről, kattints ide, és állítsd be saját forrásként a PlayDome-ot!
Van egy olyan ital, amely igen népszerű. A partik elmaradhatatlan kelléke, a koktélok alapanyagául szolgál, sokak kedvence. Nem más ez, mint a rum, amelyből a legismertebb egy konkrét márkához kapcsolódik. Talán nem született volna meg ez a változat, ha a gyár alapítója nem kísérletezik.
Európában és a világ számos táján a Bacardi név nem ismeretlen. Kevesen tudják azonban, hogy a márka honnan indult, és mennyi ismert ital tartozik még a portfóliójukba. A piaci részesedés megszerzése azonban cseppet sem vetett vissza az általuk kínált italok minőségén.
Rumban a legjobbak között
Az 1862-ben alapított családi vállalkozás az eredeti receptúrán finomítva 1962 óta változatlan formában gyártja a rumokat. Ez is hozzájárult a Bacardi sikeréhez és népszerűségéhez. A kezdetek után a kubai forradalom alatt az USA-ba emigrált család mára a világon 38 székhellyel rendelkezik, amiből 14 csak a rumokkal foglalkozik.
Miből készül a rum?
A rum alapja a melasz, melyet cukornádból nyernek. A lepréselt cukornádból nyert lét élesztővel oltják, és legalább 30 napig érlelik. A lepárlást követően különböző szűrési folyamatok következnek. Végül jön az érlelés, ami általában tölgyfa hordóban történik, és akár 10 évig is eltarthat. Ettől a folyamattól, és a benne eltérő lépésektől kapja meg a rum a fajtájának megfelelő jellemző színt, alkoholfokot és zamatot.
A legnépszerűbb Bacardi rumok
Az eltelt 162 év során a cég nem állt meg egy fajta gyártásánál. Az Italkereso széles választékában megtalálhatjuk azt, ami az ízlésünknek vagy éppen a pénztárcánknak megfelel.
- Bacardi Blanca: klasszikus fehér rum
- Bacardi Carta Oro: világos arany színű rum
- Bacardi Carta Negra: sötét színű, klasszikus rum
- Bacardi 151: igazi különlegesség, 8 évig tölgyfahordóban érlelt rum, egzotikus vaníliás aromával
- Bacardi Castillo: fűszeres, sötét színű rum, szintén érdemes önmagában fogyasztani
Hogyan hozhatjuk ki a legtöbbet a Bacardi rumból?
A Bacardi rumok között vannak olyan fajták, amiket vétek lenne koktélba keverni. Ezek érlelési ideje és módja olyan különleges aromát kölcsönöznek neki, amit érdemes önmagában fogyasztani. Az igazi műkedvelők 3-4 jégkockával fogyasztják, ami még jobban kiemeli a kellemes aromákat.
A könnyedebb fehér rumok számos népszerű koktél alapját adják. Rum alapú koktélok a citrusos Mojito, a gyümölcsös Pina Colada, a Cuba Libre és a Daiquiri is. Érdemes kísérletezni a hozzánk közelálló ízvilágú koktélokkal.
Családi vállalkozásból világóriás
A Bacardi cég a mai napig családi kézben van, bár a családi vállalkozás ma már dollármilliárdos konszernné nőtte ki magát. Az 1970-es évek végére a legnagyobb szeszesitalgyártó cég lett a világon. A növekedést nem csak a rumok népszerűsége, de okos üzleti döntések sorozata is adta. Az idők során megvette a közismert Martini brandet, de van whiskey és vodka márka is a Bacardi cég birtokában.
Akár elegáns, sok időn keresztül érlelt italt választanánk egy csendes beszélgetéshez, vagy éppen egy hangos parti közepén innánk egy könnyed koktélt, a Bacardi nem hagy cserben egyik helyzetben sem.
